я столкнулся с тем что для акустики например те же калибры жестче. электрогитарные 10-46 на каустике болтаются как сопли а родные того же калибра отл.
вообще иногда производитель пишет - лоу медиум и хард тенжен на конверте. опять же материал - сталь, нпс, никель, сплавы. разный вес у струн того же диаметра.
и про керн верно заметил Tauric
опять же конструкция - раунд, раунд на гранях, прессованный, шлифованный и тд.
все это влияет на настройки, ощущения от экшн и звук