У нас, когда я в банде играл, пианист сам себе рояли и пианины настраивал. А потом и наши гитарки до кучи. А тюнеров, да, не было — знать не знали, что это такое.
я себе пианино настраивал. и гитару настраиваю по памяти звучания нот. скрипач у нас настраивается так, по памяти. но просто не слышно ни фига на концерте.
... и добавил:GunFighter, Они по губам читают 
я в юности терял слух на полгода изза осложнений, читал по губам. когда потерял слух выяснилось , что я в подробностях помню записи которые перед этим слушал. прокручивал себе в голове. битлов, блюзаки всякие... и слышу всякие вибрации, типа дизелей, лифтов и прочего. кости снимают. понял как глухие занимаются хореографией - они ритм снимают.