kukin, ну для гитары строй по дефолту считается стандарт ми, как ты строишь, шестая струна у тебя ми, если опустить все струны относительно него на пол-тона - получится ми бемоль, на тон - ре, на кварту - си и так далее, слово дроп говорит о том что шестая струна спущена на тон относительно стандартного строя, т.е. если стандарт ми выглядит как EADGBE (от толстой к тонкой), если мы спустим шестую струну на тон то получим дроп ре - DADGBE, и аналогично с другими строями.