"Только лишь в звуке"...
Может это и есть главное? Хотя для меня важнее удобство - на тонких струнах пальцы тонут куда-то. Огромадной разницы в звуке, между 11 и 12 - я не особо увидел. Громче, плотнее, но не намного лучше. Вообще, что значит "лучше"? Ведь толстые в чём-то и хуже - они менее певучие, для ритма лучше, но не для соло.