Короче, вот мой опыт:
1. Я играю на ДАддарио 13-56, это тоже, что и комплект 11-56 для 7-струнок без 1-й струны. МОжно брать и то, и то.
Один разх я сдуру сзял ГХС ЗакВайлд 10-60. Басовые струны нормальногтьо натяжения и ощущения, а верхние - точно сопли, и главное, что переход от 4-й к 3-1 струне стал совершенно невохзмоджен - слишком разное натяжение. Пришлось поставить верхние струны от комплекта 13-56.
2. Насчёт ТОМ. Я сменил его на Шаллеровский СТМ, с роликами, у него ход регулировки мензуры больше. Но я к сожалению не пробовал такое: перевернуть сёдла на родном ТОМе плоской стороной от грифа. Тогда, в теории, длина мензуры должна увеличиться.