Риск, связанный с нераспространенностью материала, конечно, есть, но как показывает практика - у моего друга-мастера (который будет делать гитару) определенно есть "нюх" на правильный материал.
Он, в основном, специализируется по бас-гитарам, а, в последнее время еще и по стикам, Warr-гитарам (недавно два баритона восьмиструнных сделал)... но те редкие "просто" гитары, которые выходят из под его рук, как на подбор - звучные и интересные.
Потом обязательно поделюсь впечатлениями :-)