Гы смешные ответы...
преамп, как таковой, доводит сигшнал до уровня раскачки оконечника, плюс формирует основной гитарный звук с возможностью регулировки эквалайзером. Преамп может иметь как один канал, так и несколько, зависит от требований и функциональности. Преамп не имеет обхода своей схемы, т.е. он всегда "в звуке".
примочка (педаль), как таковая, предназначена для подключения к преампу и имеет обход для исключения ее из звуковой цепи.
Многие аппараты могут работать в обоих режимах, просто надо экспериментировать и стараться получить то, что надо.