Если нужно звучание пьезы в отдельности, все же будет плохо без активного эквалайзера. Если просто подмешивать к нэку, и так бы сошло. Я бы поставил недорогой эквалайзер 3-хполосный, без лишних наворотов (но уж тогда с тюнером, что ли, удобная штука!). Мне лично очень нравятся Белкаты, которыми у нас Муздеталь торгует. Недорого, звучит хорошо, работает безотказно. В свое время взял Вашберн, за 2400, по звуку ни хрена нет разницы с Белкатом, который в 2 раза дешевле.
По поводу твоего варианта - иногда гитара с фанерной декой, подзвученная пьезой, звучит не очень здорово. Если на гитаре фанерная дека, я бы все же что-нибудь "на соплях" приделал вначале, иначе потом обратно не переделаешь уже. Хотя, по любому, по крайней мере встроеный тюнер будет в гитаре - тоже дело!