процы катят если в местах выступления нет нормального аппарата и невозможно предсказать какой будет звук на сцене.
либо во втором случае, когда записываться нужно, а нет условий либо соответствующей аппаратуры (слишком ограничен бюджет,
к примеру демку записать в домашних условиях). В первых случаях лучше подойдут процы типа BOSS GT8, Vox Tonelab SE, Line6 POD XT Live!,
а во втором что-нить настольное типа Line6 POD XT 2.0 и т.д. Во всех остальных случаях лучше процы не юзать.