Все достаточно просто - влажность. Меняется оная, влияет на бумажные диффузоры динамиков. Уже другое звучание, ибо жесткость бумаги вещь не постоянная. Аналогично, плотность окружающего воздуха, она постоянно меняется. Влажность и температура влияет и на свойства дерева гитары, в том числе жесткость (добротность) колебательной системы. Вы не замечали, что иногда тяжело струны тянуть, в другой день все само из под пальцев вылетает...
Анлогично, общий звук на репе. В том числе звук барабанной установки, которая сильно зависит от влажности.