Печёный клён, по-моему, это продукт случайности. Сушили дерево в печи как обычно, да нечаянно перегрели. Вай-вай-вай, испортили дерево! Но потом пощупали, поковыряли — да не, ничего страшного. И даже, блин, красиво. А тут ушлый маркетолог случайно мимо проходил — оба-на! да это можно подать как новую фичу и цену накрутить. И всё завертелось.