Не-а, не видел, кроме грифа папиной семиструнки советского образца лет 40 назад. Я пока таким не увлекаюсь. И строя (с градусом) не понижаю 
Семиструнка полезна тем, что сохраняет стандартный строй, но добавляет нижние ноты на седьмой струне. Например, в той же тональности ми по открытому звучанию на шестиструнке - а следующий аккорд ре. Хочется взять ниже, а уже ниже не возьмешь.
Это ее плюсы.
Минус - гриф. Гриф размером с гриф бас-гитары, причем пятиструнной. Я нисколько не преувеличиваю. При таком грифе сам понимаешь, на многие возможности надо переучиваться заново.
Короче, для людей, которые играют
только риффы, семиструнка хороша.
Для людей, которые играют не только риффы, конечно, шестиструнка предпочтительней.