Обязательно рекомендую сравнить модель которую подберешь со сквозным грифом с какой нибудь похожей моделью с вклеенным грифом - ощущения от игры и звук разные, а то, что некоторые сквозные грифы стоят дороже болченых и вклееных еще не значит, что они лучше. Мне например, не нравятся сквозные грифы.
И еще по поводу грифов склеенных из 5 кусков, как правило 3 куска клена и 2 куска красного, или других подобных грифах: у них очень специфический смазанный звук, он отличается и от звука грифов сквозных но цельнокусковых (имхо такие лучше) - так вот звук очень не динамичный, и размазанный - причем эти качества скорее носят отрицательный характер. Зато такой гриф более стабилен по частотам и более ровен по отдаче от нижних до верхних ладов.
Вобщем, все равно рекомендую, обязательно посравнивать с вклеенными грифами и только потом делать выбор.