Да глупости это все.
При промышленном изготовлении нет большой разницы, делать гитару со свозным или с вклеенным грифом. Со сквозным даже проще немного.
Но при покупке должны давать гарантию -- если в нормальном месте брать, конечно. Это и поможет тбе спать спокойно и без мыслей о том, что гриф может повести.
Ну и главное -- надо брать гитару не с таким или сяким грифом, а ту, которая больше нравится и которая лучше звучит. К конструкции инструмента оба этих параметра чаще всего никакого отношения не имеют.