...открытые струны все строят как надо, НО - тряетья струна на втором ладу дает не ля а бля... - в смысле ля там несколько высит и в итоге на записи вылез смачный такое нестроевич...
Это нормально.
Я не слышал ещё ни одной гитары с нормальным верхним порожком и третьей струной без оплётки, которая бы строила идеально. Имеется ввиду именно третья струна и её выкидоны на первых ладах.
Проблему можно частично решить, настраивая третью немного ниже (открытую), кроме того, зажимать её с меньшими усилиями.
Кроме того, есть специальные порожки, которые корректируют мензуру
EDIT: удлинняют её в сторону головки грифа или что-то подобное
EDIT: и, по слухам, решают эту проблему.