Зашкурить гриф - лишиться гарантии, это да. Но, если гитара ломалась и продавалась как новая, то это уже продажа товара не надлежащего качества с существенным недостатком, о котором покупатель не был поставлен в известность. Заказывается независимая экспертиза с выводом о невозможности нормальной эксплуатации инструмента и с заключением имеется продавец. Если в магазе дураки сидят и тихо не порешают вопрос, то рисуются судебные издержки побольше (плюс стоимость гитары и неустойка) и взыскиваются через суд. А потом - куча негативных отзывов о продавце.