Форум гитаристов

А, вообще, руки надо чаще мыть

Распространённое заблуждение.
Если говорить серьёзно, то грязь на грифе - это не резульутат не мытых рук, дело тут совсем в другом - в физиологии человеческого тела. При соприкосновении руки (и других частей тела) с любой поверхностью, на этой поверхности ВСЕГДА будут оставаться отпечатки пальцев (или того чем прикоснулся), состоящие из жира владельца и прочих его ферментов. Забавный факт: обычный кухонный таракан может питаться одним отпечатком пальца человека целый месяц!  
Просто на каких-то поверхностях отпечатки пальцев видны сильнее. На грифе гитары отпечатки рук наслаиваются друг на друга тысячи раз, после чего этот жир вступает в реакцию с пылью и чернеет.
К сожалению, мытьё рук от этой гадости не спасает ВООБЩЕ.
Выход один - чаще драить гриф. (лучше специально разработанными для этого средствами).

А руки мыть конечно надо. Например перед едой или после посещения сортира.  

А когда они потеют, уж ничего не поможет, хе, что ж поделать.

Дело в том, что потеют они ВСЕГДА. Вымой руки хоть доместосом с хлоркой, высуши феном и потом дотронься до лакированной поверхности: отпечаток пальца останется ВСЁ РАВНО. Когда отпечатки (читай человеческий жир) наслаиваются друг на друга тысячу раз, то тупо чернеют от соприкосновения с воздухом и пылью. В результате чёрная грязь.
По любому.
Всё зависит исключительно от интенсивности занятий - не от чего больше.

Все зависит от внимания к гигиене  
Я постоянно бегаю мыть руки во время игры, когда могу. А после адовых-митол-угаров гитары всегда грязные, что уж тут поделать.

Ещё раз, если до сих пор не понятно: это не грязь, а пот и жир с твоего тела. "Чистота" здесь вообще не причём. Смывать выделения твоего тела конечно нужно, но не во время занятий, а после. Как бы ты  не вытирал руки полотенцем, влага всё равно остаётся на несколько минут - для грязи на грифе это только хуже. Кроме того от тёплой воды мозоли на подушечках пальцев левой руки  размягчаются и могут облезнуть.
Так что руки надо мыть ПОСЛЕ игры на инструменте, причём лучше прохладной водой. Или хотя бы минут за 15 до.

Что-то у меня с гитарой не так, видимо. Ничего не прилипает и не пачкается, ток в районе звучков под струнами пыль собирается.

Ну если играть раз в три дня по 5 минут, то конечно да. Может быть после тебя на гладкой поверхности и отпечатков пальцев не остаётся?
Некоторые тоже искренне не могут понять "как это можно менять струны раз в 2 недели, у меня уже год стоят, ничего не рвётся и звучат как новые!".
 
Проведи простой эксперимент: позанимайся отработкой бендов - как положено. Под метрономчик. По 4 бенда от каждого лада, начиная с 3-его и по 15-й. По порядочку - сначала от первой струны, потом от второй, потом от третьей. Можешь и на толстых тоже - не повредит. Тяни на тон, для начала. Поиграй это упражнение ежедневно хотя бы по пол часика в течение месяца (это помимо других упражнений,  естественно), а потом посмотри что будет с твоими струнами и с грифом, ага.