у меня страт как раз с такой регулировкой. Решается это таким образом. На накладке со стороны грифа у анкерного болта вырезается аккуратно полукруг диаметром 7-8 мм, чтобы можно было отвертку подсунуть без той процедуры что ты описал выше. Эстетика не шибко страдает, зато удобно.