romker, на самом деле это достаточно распространенная ситуация. Ты можешь иметь дома кучу отличных гитар высокого класса, но если речь идет о репетициях или обычных занятиях дома, то в принципе нет никакой необходимости таскаться на репу с топовым тяжеленным гибсоном трусясь над ним по каждому поводу, или оттачивать технику, стирая лады на кастомшопе. Для таких задач легко подойдет абсолютно любая гитара при условии, что она хорошо отстроена, то есть не сложно прижимать струны к ладам, она строит по грифу, строй не расстраивается по дуновению ветра итд.
Потому нет ничего удивительного, что кто-то, имея в стойле дорогие гитары, при этом чаще пользуется более дешевыми. Даже скажу больше – я мало знаю гитаристов, у которых это иначе. У меня у самого дома 6 гитар, из которых 5 достаточно дорогих, но для занятий и репетиций у меня есть старый, добрый Russtone чья рыночная стоимость находится в пределах $100…150. Из-за особенностей её строения, сам я отстроить её не могу, потому раз в год или два заношу мастеру чтоб тот нашел подходы. И как результат, на ней можно делать все, при чем что бы с ней не случилось – ты знаешь, что вряд ли расстроишься. Самое страшное, что может с ней произойти, - что её кто-то украдет, но опять-таки, не представляю даже зачем?
В любом случае – то, что ты называешь "дауншифтингом", это не более чем обычная экономия ресурсов. На репетиции, в концертном угаре или в тренировочных занудных вибратто у дешевой гитары сложно найти недостатки, которые нельзя было бы чем-то компенсировать.