Мне очень лениво ехать на склад, развинчивать и фоткать эпи.
Повторюсь - если не рассматривать Эпи Спешл и ЛП100, а только стандард и выше - там вменяемое дерево, зачастую красное. Топ имеется, от модели зависит какой. Наклеен отдельно. Не из березы, сосны или липы, а из краснухи либо клена.
Встречается иногда из очень хорошего дерева. Иногда из совсем хорошего

Просто звучат все эти эпифоны, как и положено звучать бюджетным учебным инструментам для дома, и по виду они напоминают серьезный инструмент для профессиональных музыкантов. Со своей задачей справляются. Но стоят дорого для рядового россиянина, поэтому не стоит зацикливаться на том насколько они левые относительно старшего бренда - вопрос в желании и средствах.