uzerPRO, ты знаешь, я видел кучу совершенно одинаковых на первый взгляд гитар, которые звучат абсолютно по-разному

болченые динки, из одного дерева, одного цвета, звучащие кардинально по-разному
сквозные солоисты тоже из одинакового дерева, звучащие абсолютно по-разному
КВ-ки с такой же историей
потому-то пример с твоим крамером из ольхи, и ольховым же хорайзоном и не впечатляет меня - ольховые гитары бывают кардинально-разными, и делать обобщенные выводы из серии: верхастей/низастей я бы лично не стал

т.к. могут звучать принципиально по-разному.
а Страт Джима попробуй таки послушать.. все, на которых играл, низастыми не были. в принципе, не удивительно, учитывая предполагаемый строй для этой гитары.