Звук дерьмо не окажется в любом случае, разброс есть безусловно, некоторые американцы вообще делают удивленный вид когда спрашивают как звучит конкретный гибсон - как гибсон!
Если есть возможность выбрать - выбирай, если берешь с ибея наугад - тут есть элемент лотереи... главное чтобы не подделка была и не было не оговоренных дефектов.
Ты понимаешь, допустим если следовать буквально твоей логике можно тупо купить гитару 1998 года которая в силу обстоятельств звучит хуже 2005 или 2009, то что "часто", "многие", "иногда" - значения большого не имеет - тебе то нужет частный конкретный вариант...