Ругают Гибсон по двум причинам, как мне кажется.
Первая.
У каждого гитариста свое звучание. Это та музыка, что звучит в голове и не дает заснуть по ночам. Она может быть похожа на звук любимого исполнителя или на несколько, но в то же время она другая, особая и даже немного интимная что-ли. И вот человек думает: "Как мне добиться того, что-бы она звучала из колонок? Мне нужна особая гитара!" И так он идет в магазин и берет в руки Гибсон - во-первых потому что это легенда, а во-вторых популярный бренд и суммарно воспринимается как нечто вроде панацеи в музыке. Пробует одну, вторую, третью и все не то, не звучит так как нужно, а потом берет, к примеру, Джэксон и она подходит. Но нет, что-бы включить мозги и подумать, что может изначально ему то звук джексона и нужен был, что гибсон просто другой, создается на форуме тема с постом "Щупал гибсон - пустая бездушная палка, а вот джесон труъ и канфэтка"
Вторая.
Таки популярность данной фирмы. От есть в душе каждого что-то такое, может какие-то семена бунтарства, но суть в том, что-бы не воспринимать то, что выбрала "масса". Это как если в магазине обуви продавец укажет на какую-то модель аргументируя тем, что ее выбрало треть города, естественно вы ее не купите (пример может несколько не корректен, но главное суть).