Я встречал иногда, довольно просто и не очень выразительно звучащие, Гибсон, с косяками отделки, с косяками по дереву, с косяками по сборке. Разных лет.
Сказать что вот с 90х или там с 20**х по звуку стали хуже, я б вот лично не стал бы. Общее качество ниже в последние годы, но пока не критично.
Довернуть пару винтов, поправить кант, почистить накладку или отполировать лады стоит не бешенных денег, а на "скорость" не влияет, как говорят автолюбители

Жаль конечно что это все в гитарах за 100 с лишним штук...