Для слушателей, не для играющего, а именно для простых слушателей (не музыкантов) разница между кастомом и не кастомом будет слышна?
Вот когда берешь филпро пытаешься поиграть друзьям они говорят, что за бяка ты играешь? А берешь DK2, играешь одну квинту в лампу и все замолкают и говорят "это было круто!"...
Рядовой слушатель часто легче отличит хороший инструмент с одного аккорда, чем мы, гитаристы

. Однако, если сыграть больше чем один аккорд, тем более, какой знакомый рифф, ещё если не из самых простых, то
для рядового слушателя больше смысла имеют руки гитариста.
Не знаю даже, как объяснить тебе, чтоб было яснее. Вот берёшь допустим один из топовых корейцев PRS custom SE. Вроде звук нормальный, вроде палитра звуков широкая, но на десятой минуты начинаешь чувствовать какую-то "тупость", не играет она столько, сколько тебе нужно, реакция на звукоизвлечение не прямая какая-то, а даже с горбиком каким-то. Максимальная динамическая точка у хорошего инструмента гораздо выше всяких 300 долларовой гитары, и минимальная тоже ниже, где дешёвка выпускает уже не звук, а нечто более похожее на напёрсток какой-то. Есть максимум у той же корейской ПРС, перешагнуть который она просто не способна, хоть ты подели её медиатором по полам, а для динамических акцентов как раз это нужно.
Осмелюсь высказать свою ИМХу, что, допустим, азиатские сквайро-фендеры, мексиканцы тоже, звука как такого, т.е. богатого обертонами и т.д. и т.п. у них может и нету, но вот
динамически они правильнее многих конкурентов в том же ценовом