На концертах обычно телек японский использую , привык к нему очень. На студии - ну, вот недавно записывался, часть партий на нем, часть на ричмонде, часть на студийном гретче.
Никаких проблем с "а вот борд настроен на конкретную гитару" нет и быть не может. На студии должно быть достаточно времени на поиск звука. Все равно даже партии меняются часто во время записи (т.к. становится многое слышно, чего не было слышно на репах/демках), не говоря уже о звуке.