1. Новая гитара в условиях России - моветон.
Разница между б\у и новьём, как правило - несколько замечаний по косметике и ещё пара каких-нибудь мелочей (если продавец не жулик и если гитарой в гольф не играли).
А переплата - охрененная.
2. Седьмая струна, если ты выбираешь себе первый инструмент, нужна тебе будет как корове седло.
На неё есть смысл целиться сознательно, зная, зачем тебе она, какие фишки и недочёты от этого будут и принимая весь этот набор условий.
3. Оба твоих варианта - с флойдами.
Для новичка флойд, как правило, несёт только лишние трудности, ибо пользуются им раз в год, а со сменой струн и отстройкой инструмента возникают дополнительные головняки.
Первая гитара должна быть спартанской, с минимумом выбобонов.