Творческие люди эмоциональные.
Если представить, что нечто подобное произойдет на автозаводе, вот это точно будет брак.
Сорян что влезаю.
Если я всё правильно разглядел, вероятнее всего, нарушение технологии. Скорее всего (а как иначе), дека гитары обрабатывается на ЧПУ уже бутербродом с топом. Если оператор программу под каждую толщину дек не меняет (а с чего ему), то любые отклонения по толщине и приводят к лишнему срезу кленовой красоты. Условно + 1мм к толщине махагона даёт -1мм вниз контура клёна на обрабатываемых поверхностях, вырезы как бы "притапливаются". Плюс финишная обработка после тоже забирает толщину.
Если всё-таки склеенный "бутер" калибруется на толщину после склейки, то, опять же, за счёт чего. Сунули заготовку топом вверх - сточили его (клеили 7, осталось 5), хотя, логичнее, стачивать махагон. Но это при условии, что вообще калибровка предусмотрена.
Мнение не экспертное, возможно, ошибочное. Тапками не кидать, Кириллу, так переживающему за своё продукт, не волноваться.