Ок.
Рассмотрим именно Гибсон. Почти каждая модель оснащена своими датчиками: альнико, керамика, открытые или с крышкой - разные! (
www.gibson.ru)
Если же не гибсоновские Лес Полы, то тогда вообще имеет ли смысл говорить о винтаже?
Почему нет смысла? Потому что не ТРУ? Хотя бы гипотетически предположи, что копия 1-к-1 (не говоря о том, что некоторые предпочитают топовых японцев, нежели младшие Гибсоны).
Рассмотрим копии (Япония). При всей тщательности копирования винтажные датчики встречаются в половине случаев, а то и реже (глянуть сайты с продажей б/у гитар).
При этом не думаю, что датчики связанны с конструкцией гитары (материал, бутерброд и т.д.), чтобы подчеркнуть нюансы конкретной модели. Скорее на одной и той же модели раскрыть разные грани звучания.
А с учетом того, что разные датчики стоят на Гибсоне, то разные типы звучания это не самодурство отдельных гитаристов (кто-то хочет больше драйва, что-то более чистый, кто-то более гнусавый), а, в общем то, и есть стандартный звук Гибсона (вернее множество типов звучания Гибсон).