Стандарты не шпонируют. У меня их два (2005 и 2009 годов, соответственно санбёрст и канди кола, брал с ебэя) - прекрасно видно дерево, склейки (3 куска) и просадку лака на местах склейки. Так что современные стандарты можешь брать смело. Шпонируют мексы (до семи кусков доходит). Было обсуждение подобных вопросов в теме "Почему все так не любят мексиканские страты"; сошлись на том, что и делюксы в девяностых годах попадались со шпоном. По твоей ссылке этого не разглядишь наверняка, но по-моему там два куска дерева. Вообще, я считаю, что качество современных фендеров очень хорошее, гоняться за раритетом, если ты обычный гитарист, смысла особого нет. Имхо.
Удачи.