Insaider, тем не менее, они есть, и при большом желании находятся.
У меня, вон, даже Гибсон есть с мензурой 25, 5"
не баритон, конечно, но более редкая вещь, чем просто баритон 6-тиструнный 
Ну у меня в свое время была мысль попробовать баритон 6 струн, когда всячески упирался и не хотел переходить на 7 струнку (из за удобства грифа у 6-ти струнки, на тот момент
для меня, сейчас уже другая ситуация в этом вопросе, проблем не испытываю), при этом хотел попробовать именно баритон, а не 25.5. Не нашел, представляешь не нашел в свободной продаже и за адекватные деньги. Потому просто заставил себя перейти на 7 струн и дело решено, проблем с подбором 7 струн и баритоном за адекватные деньги вообще не было.
... и добавил:а да, я даже для своего корпуса на 25.5 заказал отдельный гриф, который бы превратил мою 6-ти струнку 25.5 в баритон 27. Даже до этого дело дошло. Но это отдельная история, там мастер так с грифом косячнул(кривое воплощение), что я просто забрал деньги обратно и забил на эту идею.