Мексиканцы в своем большинстве звучат хуже, это политика компании. Используются более дешевая фурнитура, датчики, слабый отбор древесины для производства гитары и т.д.
НО:
даже при всем этом иногда получаются на редкость удачные экземпляры, остается лишь довести их до ума.
А в дальнейшем выбор каждого: есть время на отбор и доводку гитары, можно и мексиканца, есть больше средств и хочется сразу хорошую гитару, брать американца (только среди них тоже выбирать интересно, звучат по разному)