Kosmatij, lslsls, Shad, о чём вы говорите вообще?
Разумеется, звук зависит не только от мензуры, я надеюсь, тут нет слабоумных, которые считали бы иначе.
Но от мензуры зависит натяжение струн.
При всех прочих равных слабо натянутая струна будет звучать иначе, чем сильно натянутая, даже если взять на них одну и ту же ноту.
Если играть в сильно пониженном строе и на достаточно тонких струнах, то есть вероятность того, что при стандартной мензуре они будут болтаться, как верёвки, и звук даже на очень хорошей гитаре будет похож не на ритм-партию, а на бухтенье тракторного дизеля. Толстые же струны мне не удобны: у меня тонкие пальцы.
Семиструнные гитары покупаются в последние годы в основном для тяжёлой музыки, по крайней мере это то, для чего она мне нужна. Тяжёлая музыка, особенно, современная, часто играется в пониженном строе. Соответственно, длина мензуры в данном вопросе - один из ключевых показателей. О чём тут ещё спорить?