serstar709, и на дорогих гитарах бывают кривые грифы, винты и прочие неприятности. дерево - оно штука капризная.
короче, я бы посоветовал сначала найти кого-нибудь опытного для диагностики проблемы, да и вообще выяснить, есть ли эта проблема вообще. потому что по достаточно сумбурному описанию без фотографий и аудиопримеров что-то сказать нереально. может, мастер накосячил, а может, там все нормально и надо просто анкер крутануть.