Все возможно. Прямо сейчас накопировать принтскринами описаний гитар из шамраевского магазина, чтобы было видно, что "неподвижный бридж, 6 струн" - это не описание гитары за 1000+ долларов. Вытащить менеджеров, с которыми общался, переписку имейловскую... Доказать некомпетентность или сокрытие информации можно. Победа будет.
Можно в суде сделать напор на такую вещь, как "цена брэнда". Имя производителя есть репутация, страховка от скрытых косяков... Это тебе любой консультант по финансовым вопросам скажет. Т.е. при прочих равных гитара PRS будет стоить дороже, чем "какая-то неизвестная гитара". А у брэнда ПРС цена нефиговая, можно попробовать отбить разницу как раз с комиссионщика, напирая на сокрытие и искажение данных.