Автор, в идеале с этой гитарой делать ничего не надо - выйдет дороже самой гитары, а звук и прочие эксплуатационные качества улучшатся не особо. Я бы оставил ее как есть и купил бы Squier в пару к ней)
Но если уж хочется заморочиться, тогда смело вперед

По себе знаю, что иногдла хочется именно приложить руки

Почистить можно как специальными составами для чистки, так и просто небольшим кол-вом мыла с водой. Отполировать - автомобильным полиролем спокойно можно. Лады - под замену, при замене ладов на кленовой накладке ее всегда перелакировывают, так что решится еще одна проблема. Поднять гриф? Можно, если аккуратно вырезать пластинку из шпона. Заодно седла на тремоло нужно будет поднять и шпильки уже не будут так угрожающе торчать, норовя оцарапать руку. Что до электроники - вариантов уйма, смотря какой звук нужен.
Да и еще - у них колки слабые, скорее всего, строй они уже не держат. Можно поставить а-ля Kluson, подойдут с минимальными переделками. Но опять же - затраты, затраты... Как раз цена нового инструмента и выйдет...