ДимA, гнут прессом фанеру а не доски, доски для арчтопов выбираются стамесками, как на скрипках.
... и добавил:вот отрывок статьи в Guitar world, автор D7
Каждый из тонких листов кленового шпона промазывается клеем (10) и соединяется послойно с другими листами. Верхняя и нижняя слоеная структура состоит их трех частей – центральный слой имеет перпендикулярное расположение волокон по отношению к внешним слоям. Один комплект, состоящий из верхней и нижней крышки, загружается в пресс (11) имеющий слегка выгнутую пресс форму. Металлическая матрица для пресса в отдельности стоит $10000. Гидравлический домкрат выжимает пресс, заставляя заготовку принять выгнутую форму. Части деревянной заготовки выступающие за пределы штамповочной матрицы, обрезаются по форме. Сначала днище, затем верхняя часть (12) (обратите внимание на «соединительные пластины» используемые для соединения сконтурированной в прессе верхней крышки корпуса с плоской вставкой в виде деревянного блока, находящегося в корпусе гитары) приклеиваются к боковине корпуса, закрепленной с внешней части в струбцинах с целью сохранения ее формы и размера.
статья полностью -
http://www.guitarworld.ru/index.php?page=D7&action=show_item&id=35