НУ, многова-то, навреное:
1) Классика, с нейлоном
2) Акустика (как вариант электроакустика) с металлическими струнами
3) Пилильная Электрогитара (ну там флойд и проч. радости)
4) Hollowbody с фикс. бриджем
5) Двенадцатиструнная (пофиг, акустика или электро)
6) семиструнная