Форум гитаристов

Да я то понимаю, что должно быть простое решение) но вот очень интересно. меня скорее не шум бесит, а мысль в голове "где же ошибка?!" 

Кстати... когда разберёшься, рекомендую вместо прямого бриджа сделать прямой миддл. То есть, чтобы один тон рулил бриждем, а второй неком. Миддл в стратокастере выступает "противовесом", второй катушкой хамбакера, так сказать. Он намотан в противофазе поэтому. Тогда положения "бридж-миддл" и "нек-миддл" будут почти как хамбакеры, а тон будет регулироваться на ведущих звучках. Я подглядел это у... блин забыл как зовут гитариста... но у себя так сделал. От сингловского фона на перегрузе это не спасает, но на чистом даёт очень похожий на хамбакерный звук.

а у меня и так мидл подключен в обход всей схемы. т.е. тона у него нет.

Если будешь паять стандартную стратовскую схему, то там традиционно бридж идёт напрямую, а миддл с тоном. Это не совсем гибко. Я это хотел сказать.
Короче пробуй. Ломаться там почти нечему. Потцы можно перегреть конечно, но это касается их выводов. Основная же тепловая нагрузка при пайке приходится на крышку потца. Туда паяют землю. Крышка ни с чем не связана электрически внутри потенциометра. Это просто крышка. Паяй-нехочу.

Может что не так со звукоснимателем? 

Может конечно.... Это просто проверить. Припаяй его напрямую к гнезду гитарки и поиграй чонть.

а вот как узнать, что с ним что то не то, если сингл он в принципе фонит?

Если сингл, подключенный напрямую, фонит на чистом звуке - это обрыв обмотки. Больше там нечему ломаться.