Я вот не понимаю таких сравнений. В таком контексте. Например, что винтажные гитары звучат лучше, чем новые. Или наоборот, что новые ничуть не хуже. Когда берут две гитары и записывают. Такой обзор, как мне кажется, не объективен. Из-за условий.
1. Если на гитарах разные звукосниматели - они будут звучать по-разному. В любом случае.
2. Если сравнивать акустические свойства древесины. В любом случае две гитары будут звучать по-разному немного. Вне зависимости от того, новые это инструменты, или старые.
Необходима большая выборка. Чтобы сравнили 100-1000 (чем больше - тем лучше) гитар. Если действительно существует корреляция, что у винтажных гитар, например, ярче звук или еще что-то подобное - такому тесту можно верить. А экстраполировать сравнение двух-четырех, да даже десятка гитар необъективно.
Такие видео интересны просто для понимания того, как звучит конкретная гитара.
Вероятно, люди, переигравшие на большом количестве гитар, имеют некое представление, о звуке. И кому-то вероятно можно верить, а кто-то подкладывает свой опыт для того, чтобы продать старое бревно, утверждая, что какой-то древний японский греко какой-нить 380 серии звучит гораздо лучше, чем современный токай высокой серии. Просто потому, что у него просохло дерево и вообще гитара винтажная.
Всегда нужен критический подход к информации и развитие собственного опыта, иначе голову забьют чушью, от которой трудно будет избавиться.