Согласен, все крайне субъективно, однако есть и объективные черты, позволяющие утверждать, что одна гитара очевидно хуже другой.
А про Фендер-Сур была история. У меня есть страт Suhr Classic - самый клевый из тех, что у меня были, один он и остался поэтому. Так вот, недавно один из моих студентов купил старый Fender Stratocaster и был крайне восторжен его звуком и всем-всем (учитывая, опять же, что человек играет каждую неделю на Сурах, Том андерсонах и подобном). Как-то я попросил привезти послушать - ребята, это была просто мега-чума. Инструмент класса "отдай последние штаны, но купи".
При этом сравнили его с Сухром - разница колоссальная. Не в уровне и качестве звука - и там, и там все очень здорово. Но фендер звучал как фендер - то есть как страт, нам привычный, с фирменным vibe'ом, со стеклом и "колокольчиком" в звуке. Однако Сур звучал как сур - да, стратоподобный, но и только звук. У Хендерсона именно Сухровский звук - тоже в каком-то смысле особенный и уже ставший своеобразной trademark.