Ну так вы сами мне вопрос задали

Подробно про музыкантов. О каких музыкантах идет речь? Все музыканты, кого я знаю и кто работает в профессиональных составах, играют на современных ибанезовских полуакустиках, знаю нескольких с престижами, у одного очень хорошего знакомого две J-Custom 8570. Из потребителей старых джей-кастомов много моих студентов, которые пользовались возможностью доставки гитары через меня и получали за небольшие деньги очень хорошее качество гитары.
Про фендера - большая часть гитаристов и басистов возят с собой Jazz Bass и страты серии Am Deluxe, есть у некоторых кастом-шопы, у троих - страты 70-х.
И так далее про гибсоны, есп и прочие. Это я все не к тому, чтобы вас в чем-то упрекнуть, а к тому, что новые гитары (или современные) так ли иначе пользуются спросом, причем не только у "бюджетников".
А про ценник - ну кастом-шоп от фендера сейчас можно легко взять до 2000 долларов в москве. Лес пол кастом шоп можно найди до 2500. Большая часть музыкантов знают (или ездят сами) о доставке из-за границы и т.п.
... и добавил:А на самом деле, я давно задумался на тему, могут ли очень хорошие гитары выпускать в том же Китае.
Я думаю, что это абсолютно возможно без всяких проблем.
Самое интересное, что с одной стороны лично у меня все гитары - американские (кроме акустического Takamine), но какого-то фетишизма в этом плане не испытываю с тех пор, как мне показывали некоторые японские реплики такого уровня, что просто отвал башки.
Просто в Америке сегодня производятся, в принципе, лучшие гитары (в большинстве случаев), потому что у них есть мастера, традиции изготовления и технологии. Дерево покупается без проблем, что они и делают. Если китайцев, русских, танзанийцев или хоть марсиан научить делать гитары, передать им знания и опыт мастеров, дать технологии и заставить держать уровень качества и выдерживать диктуемые стандарты, то сделают гитары ничем не хуже.
Какой-то магии в американцах нет, просто исторически так сложилось, что все основы гитаростроения были заложены у них в стране и опыт накапливали их мастера (из которых много, кстати, эмигрантов - тот же Шишков).