Вставлю свои 5 копеек.
Карвин: у меня был dc727 ольховый с кленовым топом и фикс бриджем. Сделан был очень хорошо, по звуку был сильно лучше Шектеров и т.п. Это просто другой уровень инструмента, при том, что куплен был на е-бэе с учетом доставки за порядка 800 долларов, уже точно не помню. Датчики на Карвине специфические, под тяж скорее всего придется менять хотя бы бриджевый. По соотношению цена-качество это просто топ.
Кизель: у меня есть 6-струнный мультимензурный вэйдер - очень хорошая гитара, более современная и трендовая по отношению к Карвин, датчики лучше, чем старые карвиновские, но я их все равно поменял. ДУмаю, что можно за адексантые деньги словить на вторичке 7 струн с мультимензурой, особенно если не нужен хэдлесс.
Ibanez: новые не слышал и не трогал. Старые, типа 7421, 7621 и прочие юниверсдля тяжа на мой взгляд не очень, уровень шектеров и лтд по сути, юниверс может получше, но тоже как повезет. J-Custom хорошие гитары, но и ценник соответствующий.
Шектер и т.п. - я бы вообще не рассматривал, стоят они сейчас не мало, а звучат мутно. Единственное исключения возможно лумисовская серия из ясеня, но тоже нужно слушать конкретный экземпляр.
Топ:
Из того, на чем играл: MM JPM BFR, Caparison, при этом лично для меня Caparison занял уверенное первое место, поэтому из 7-струн именно на Dellinger 7 в сове время и оcтановился.
Альтернативы из недорогих гитар:
Я бы смотрел ка к ни странно б.у. мастеровые гитары. Можно найти очень неплохо звучащий инструмент за недорого, будет сильно лучше Шектеров. В свое время как раз в качестве рабочей лошадки взял шамрай таким образом. Минус в ликвидности. Может инспектор еще посмотреть или agile какой-нибудь.
Есть еще ESP и Jackson, но их семиструнки как-то обошли меня стороной, возможно там тоже есть на что посмотреть.