Японец из липы был еще Heavy Metal Strat - на нем еще Хоу в начале 90-х играл.
Я слышал несколько японских стратов из липы - некоторые звучали достаточно стеклянно, и характер страта присутсвовал.
Но, конечно, лучше все же ольха или ясень)
Самые первые страты вроде как были из ясеня - возможно, если кто-то ориентируется на винтажный саунд с - смотреть надо в сторону ясеня))