Можно отдельно сёдла поменять и всё, конечно поиск комплекта под 7ми-струнку будет сложнее, но это дешевле целого флойда, лучше искать для ОФР, т.е. производства шаллер. А так это типичное поведение для такеучи того же, но размеры позволяют сменить сами сёдла на ОФР, если больше проблем с флойдом нет, то может быть вменяемым вариантом.