а, у тебя 2 громкости уже есть... я просто чето задумался, у меня по дефолту было 2 крутилки, пардон

самый простой способ - просто выключить его из цепи, и пускай пустой пот болтается.
можно поставить бустер, но он тоже тумблером работает, а не крутилкой.
можно запилить, например, подсветку, и на третью крутилку как раз и замутить управление.
можно даже три громкости сделать

одну общую, и по одной на звучок. вообще кстати вкл-выкл на гитаре в один щелчок - это очень удобно, поэтому сделать выключалку - отличный вариант, как по мне. на некоторых педалях такой тумблер как раз стилизован под крутилку - по-моему на маршаллах джекхаммерах такое.
... и добавил:да, точно, левый так и работает