Советую по личному опыту - у гитар со сквозным грифом, конечный тон инструмента очень сильно зависит именно от породы дерева из которой сделан гриф + накладка грифа. А так называемые уши, влияют на звук очень не существенно. Если у тебя гриф будет из клена, то не ставь верхастые датчики и желательно не керамику.