Ценное замечание, на ясене середину надо вытягивать по сравнению с другими породами дерева, сам столкнулся, т.к. имею ясеневую гитару.
Керамика (как магнит сам по себе, в отрыве от резонансных пиков катушки) сама по себе имеет подпроваленную середину, ясень тоже. В сочетании ясеня с керамикой усиливаются особенности дерева и его достоинства могут превратиться в недостатки.
Недавно ставил датчик с керамикой на ясень, после некоторого времени сменили аж на алнико2 (сменился именно магнит, а не датчик, сел идеально. Алнико имеют более выраженную середину и сглаживает верха, которые бываю у ясеня, облагораживая их. Так что я бы рекомендовал присмотреться к алниковым датчикам, тем более в сочетании с кленовым сквозняком. Звучание должно получится более сбалансированным.