Ну если усиление разное, то два передатчика и два приемника, как по-другому? С другой стороны же в две разных дырки втыкать.
Как вариант, конечно, можно на гитаре переключатель, возле усиления A/B свитчер, на педалборде - какой-то контроллер, управляющий свитчером по миди или ещё как-то. Но это конструкция будь здоров уже, и не факт, что такое готовое вообще купишь.
Потому, мне кажется, если пьеза используется редко, имеет смысл подумать на тему подключать ее проводом в нужных песнях.