Форум гитаристов

нэковый разворачивают для менее глубокого и более конкретного звучания. И да, после разворота никаких противофаз в среднем положении не будет, всё как было

Именно так, только надо уточнить одну деталь. Если хамбакер современный, предназначенный для гейна и максимального подавления шума - то эффект от поворота будет чисто психологический, аля винтики зигзагом.

Звучание поменяется заметно, только если катушки несимметричные. Такие хамбы как раз делались изначально, знаменитые PAF-ы. Несимметричность там получалась не специально, а просто потому что при ручной намотке её не так просто добиться. Позже некоторые производители специально стали делать катушки слегка разными, чтобы приблизить звук к тем самым PАF-ам.

Когда катушки слегка разные - то шума на гейне больше, но звук более похож по характеру на сингл. Соответственно, этот звук больше ценится в той музыке, где гейн небольшой. И такие PAF-образные хамбы обычно  даже не пропитывают, с той же целью, придать немного деревянного, воздушного характера за счет небольшой микрофонности.

В случае разных катушек - переворот на 180 меняет звук приблизительно так же, как если подвинуть датчик на 0.5-1см в сторону, то есть вполне заметно. Только фазу это не меняет никак.

Более того, есть способ "проэмулировать" эту разность катушек на любом хамбе, у которого есть регулировочные винты (на тех же 490\498). Для этого надо датчик опустить сильно ниже, а винты выкрутить намного выше. Даже без переворота это даёт более "сингловое" звучание. С переворотом - добавляется ещё.

Вот в этом видео пример такой эмуляции, без переворота.

https://www.youtube.com/watch?v=i6r3KjUhsxY

Кстати — а что именно вы все представляете под "противофазой" в общепринятом смысле ?

когда сигналы датчиков в среднем положении вычитаются, и остаётся от звука блямканье без середины и низа.

С этого вопроса и надо бы было начинать, а не с тех смелых заявлений

... и добавил:

Это была не ирония, а сарказм с издёвкой.   
Если рассматривать 1 датчик, то его катушки практически идентичны и никакой существенной разницы в звучании не будет, как не крути его на месте.

если рассматривать какой датчик?
Датчики разные,  бывают с разными катушками (таких множество и у сейморов, и у димарцио, и у гибсонов), и даже если катушки одинаковые, то магнитоводы разные, и при развороте разница ощутимо слышна. Крышка на датчике разницу между катушками тоже усилит.
Так что сарказм твой с издёвкой, похоже, от самоуверенности и недостатка знаний и опыта 

Knip, вроде, не ты эту тему создал, и спрашивал как датчики  распаивать 

Что там у тебя на гитаре, и как ты это распаивал - только ты и знаешь, но не надо это возводить в какое-то правило и только на основании этого советы давать, да ещё так безапелляционно.
В остальном - хорошего дня тебе, мужчина, не расстраивайся из за моего многоопытного старческого брюзжания, лет тридцать поперепаиваешь датчики, может и не так забрюзжишь    прошу понять и простить ещё раз - хорошего дня!